5月1日为劳动节,也是河婆人的擂茶节。

(怡保2日讯) 5月1日为劳动节,也是河婆人的擂茶节,各地河婆同乡会和友会皆准备了丰富河婆擂茶、釀豆腐、菜粄及糍子等招待同乡和各界朋友,增添了不少庆祝节日热闹气氛。

霹雳河婆同乡会副会长张送定说,自从马来西亚河婆同乡会联合总会(河总)把5月1日列为全国擂茶节后,各地同乡会和友会每年都举行擂茶会款待同乡和亲友们。

“这是一个可喜可贺的事,擂茶节除了可让同乡们欢聚一起品尝河婆擂茶、河婆釀豆腐和菜粄等,也让年轻一代多了解河婆人的传统文化美食,以便能够承先启后流传下去。

”该会总务刘子清说,河婆擂茶其实一个有益身心的健康美食,由于它的材料多数是蔬菜制成,含有丰富的高纤维和绿草素,有助于清理肠胃的毒素,促进血液循环,以减少身体的病痛。他说,不同籍贯的朋友们,起初不容易接受河婆擂茶,吃过之后领悟到它的奇妙好处后,渐渐喜爱吃擂茶保健,而且许多人也开始售卖河婆擂茶,生意也蛮好的。

巴占河婆同乡互助会主席张捷说,今年的河婆擂茶会出现了一个可喜的现象,年轻人也兴趣勃勃一起来学习煮河婆擂茶,做釀豆腐和糍子,以传承河婆美食文化。

他指出,该会青年团团长蔡志华和副团长刘金成等,也落力协助用番石榴棍磨擂茶和炒菜,减轻了妇女们的工作负担。和丰河婆同乡互助会、拱桥河婆同乡互助会及双溪古月河婆同乡联谊会也同时分别在各自会所举行擂茶会,获得同乡和当地居民踊跃出席品尝。